お店探訪『ラシオ』(4)

私が店主です!

マスターは、尾木勇司さん。実は、ミャンマー北部にあるシャン州のラシオ出身です。そう、店名のラシオ(Lashio)は、尾木さんの故郷の名前なのです。

25年前に、日本語と経済の勉強をするために来日。もともと料理は好きだったそうですが、学生のころから焼鳥屋、日本そば、和食、中華、イタリアン料理店などに勤め、さまざまな国の料理にも精通。こうした経験を活かして、ミャンマーをメインに、アジア料理全般を提供するラシオを2016年にオープンしました。

ミャンマー語で、こんにちはは「ミンガーラーバ」、おいしいは「アヤターシッテー」というそうですよ。

とりあえず、ここまで。

  • 電話 : 044-433-8428
  • 定休日 : 日曜
  • 営業時間 : 17:00-24:00
  • 住所 : 川崎市中原区新丸子東2-907 土屋ビル1F
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